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レシピ検索結果
おいしそう!
0件
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meru さん
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身体の中から美しく ~彩り・婚活料理教室~
- 4個分
イングリッシュ・マフィン 1袋(4個入り)
バター 適宜
カリカリベーコン 8枚(小さなタイプ)
半熟ゆでたまご 4個
加賀太きゅうり 4枚
★オランディーズソース
卵黄 4個
マヨネーズ おおさじ3
バター 40g
レモン汁 少々
塩 少々
GABANイタリアン・ハーブミックス 少々
粗挽きこしょう 少々
- 1.イングリッシュマフィンは真ん中から二つに割り、トースターでこんがりと焼く。
2.焼いたあつあつマフィンにバターをのせてその上に加賀太きゅうり、カリカリベーコン、半熟たまごの順で乗せていきます。
3.食べる直前にオランディーズソースをたっぷりとかけていただきます。
マイルドなオランディーズソースの上にGABANイタリアン・ハーブミックスをかけるとなんとも香りゆたかなパンチの効いた エッグ・ベネディクトが出来上がります!
★オランディーズソースの作り方
ボールに卵黄、マヨネーズを入れ、小さな泡立て器でよく混ぜ合わせます。
そこへレンジで溶かしたバターを少しづつ加えながら混ぜ、レモン汁、塩、粗挽きこしょうをお好みで味をみながら加えます。
卵にソースをかけたあと、GABANイタリアン・ハーブミックスをかけたら出来上がり
このレシピで使用しているスパイス
- イタリアンハーブミックス
- バジル・オレガノ・イタリアンパセリなどのハーブミックスです。これ一つで魚介料理やスープなどにイタリアンな風味と香りと彩りをプラスすることが出来ます。また、魚介のマリネ、ミネストローネなど幅広く使えます。
- ギャバンイタリアンハーブミックス(フリーズドライ)
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容量 2.5g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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