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> レンジで簡単!鶏ムネ肉のサラダ〜カレードレッシング
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おいしそう!
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桃咲マルク さん
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~Caf'e fuu Manma~かふぇ風まんま
- 4〜5人分
鶏ムネ肉 300g
★塩・砂糖 小さじ1
日本酒 大さじ1
粗挽き胡椒・ネギ・生姜 適宜
〜ソース〜
●蒸し汁 大さじ1
●マヨネーズ 大さじ1
●蜂蜜 小さじ1
●味付けカレーパウダー 小さじ半分
- 1.鶏ムネ肉はフォークで穴を開けて、★をよくすりこみます。
2.レンジで蒸します。(ルクエを使用)
ネギを下に敷いて、その上に1をのせ、粗挽き胡椒・日本酒をかけ、生姜をのせます。
レンジで600Wで5分前後かけます。
冷めるまで絶対に蓋を開けません。
冷めたら適宜にカットします。
3.グリーンリーフと新玉ねぎの上に蒸し鶏をのせます。
4.●をあわせてカレードレッシングを作るます。
上からかけていただきます。
このレシピで使用しているスパイス
- カレーパウダー
- ターメリック、コリアンダー、クミンなど30数種類のスパイスを混合して作られたカレーパウダー。カレーチャーハンや野菜炒め、料理の下味つけなどにとても重宝しますよ~♪
- ハウスカレーパウダー<顆粒>
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容量 45g
希望小売価格 360円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ハウス味付けカレーパウダー
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容量 58g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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