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レシピ検索結果
おいしそう!
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みりねん 《milinen》 さん
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朝ごはん*カレンダー*朝ご飯
- 米 2合
☆鶏がらスープ 2カップ
☆酒 大さじ3
☆醤油 小さじ2
★カレー粉 大さじ1
★ターメリック 小さじ1
あらびきソーセージ 5本くらい
玉ねぎ 1個
人参 1/3本
あさり 1パック
ほたて 5~6個
海老 5~6個
- * 下準備 *
☆を全て混ぜ合わせておく
★を全て混ぜ合わせておく
アサリは砂抜きをしておく
海老は殻をむき、背わたをとっておく
* 作り方 *
1.人参・玉ねぎをみじん切りにして炒める
2.1に生米を入れて米が透き通るまで炒め、次にアサリを入れて軽く炒める
3.2に★を入れて軽く炒め、☆を注ぐ
4.スープが煮立ってきたらふたをして中火で10分
5.えびとホタテをすばやく入れ、ふたをして弱火で10分
6.火を止める直前に、2~3秒強火にして火を止める
7.ふたをしたままそのまま10分蒸らす
できあがり~♪
このレシピで使用しているスパイス
- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスターメリック(うこん)
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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