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レシピ検索結果
おいしそう!
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ふわふわ さん
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ふわふわkitchen
- 【材料】8~10個分
・じゃがいも 大5個(今回はキタアカリ使用)
・玉ねぎ 1個
・ミンチ 200g(今回は親鶏ミンチ使用)
・ローズマリー 小さじ1と1/2
・オリーブ油 適量
・粉チーズ 大さじ3
・塩、こしょう 少々
・サラダ油 適量
・バター 少々
- じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま茹でる。柔らかくなったら、ざるに上げ、しっかり水気を切り、熱いうちに皮をむいてつぶし、塩こしょう少々で下味をつけておく。
ローズマリーは すりつぶすか細かく切っておく。
玉ねぎを荒みじんに切り、オリーブオイルで炒める。しんなりしてきたら、ミンチを加え、お肉に火が通るまでよく炒める。
にローズマリーを加え、さっと合わせて火を止める。
でつぶしたじゃがいもにと粉チーズを加え、よく混ぜ合わせる。味を見て薄ければ、塩こしょうで調える。
を小判型に成形し、サラダ油+少量のバターを溶かしたフライパンでこんがり焼いて出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- ローズマリー
- 短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。
- ギャバンローズマリー
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容量 5.5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローズマリー(フリーズドライ)
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容量 4g
希望小売価格 405円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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