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レシピ検索結果
おいしそう!
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けんたろうα さん
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けんたろうの食道楽
- カニ風かまぼこ(4本) 韮(1/4把) スライスチーズ(2枚)ジャガイモ(1個) 卵白(卵1つ分) マヨネーズ(小さじ1) 小麦粉(大さじ1) 片栗粉(大さじ1) ターメリック(小さじ1/4)
たまたま使いかけの卵白があったのでマヨネーズを併用しましたが、マヨネーズをやめて卵1個でもOKです。
- 材料はすべて細長く切って(特にジャガイモは澱粉が大事なので、水にさらしません。ジャガイモは一番最後に切るのがいいかも知れませんね~。変色しやすいですから)、材料を混ぜて、ホットプレートで焼くだけ。
ホットプレートは180℃で、オイルなしで、小さじと箸で軽くすくう量で片面3分ずつ焼きました。
このレシピで使用しているスパイス
- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスターメリック(うこん)
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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