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レシピ検索結果
おいしそう!
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syu♪ さん
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おうちで楽しむ簡単レシピ
- (二人分)
・鶏もも肉1枚(250g位)
・塩、胡椒適量
・お好みの付け合せ野菜(今回はアスパラ、にんじん、おくら)
<タレ調味料>
・醤油大さじ1と1/2
・みりん大さじ1
・酒大さじ1と1/2
・砂糖小さじ2
・すりおろし生姜大さじ1(今回はハウス特選本香り生しょうがを使用)
・すりおろしにんにく小さじ1(今回はハウス特選本香り生にんにくを使用)
- 1.鶏もも肉を広げ、肉の厚い部分に切り込みを入れ、半分にカットします。
下味として軽く塩、胡椒をふります。
2.フライパンには油を入れずに熱し、鶏もも肉の皮目から焼きます。皮がきつね色になったら返して、身側を焼き、火を通します。鶏もも肉から脂が出ますから、キッチンペーパーで小まめにふき取りながら焼き上げて下さいね。
3.<調味料>を回し入れて全体にからめます。
4.少し照りが出るまでタレを煮詰め、火を止めます。鶏肉はお好みで食べやすい大きさに切ります。付け合せの野菜を盛った器に鶏肉をのせ、フライパンに余ったタレを掛けて出来上がりです。
このレシピで使用しているスパイス
- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- 生にんにく
- 世界中のさまざまな料理に欠かせない、スパイスでもあり「香味野菜」でもありといえるもの。チューブ入りのタイプは、いつでも手軽に使えて便利です。餃子に、肉の下味つけに、大活躍です。
- ハウス特選本香り生にんにく
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生にんにく
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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