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> ★白ねり胡麻 白い坦坦冷麺★
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レシピ検索結果
おいしそう!
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青山 金魚 さん
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簡単で旨い!世界の酒場レシピ
- 2人分
・市販の冷麺 ・・・・・ 2玉
・万能ねぎ ・・・・・ 4〜6本
・紅しょうが ・・・ お好みで
・オリーブオイル ・・・ ふたまわし
・ハウス特選本香り生にんにく ・・・ 小さじ1/2
A
・ハウス 白ねり胡麻 ・・・ チュープ2/3本分
・豆乳 ・・・・・ 180ml
・白だし(2倍濃縮) ・・・・・ 180ml
・ハウス特選本香り生しょうが ・・・ 小さじ1
B
・鶏ひき肉 ・・・・・ 180グラム
・しいたけ ・・・・・ 2個
・ハウス香りソルト 4種のペパーミックス ・・・ 小さじ1弱
・GABAN レッドペパー ・・・ 0.5〜1グラム(1〜2振り程度)
・GABAN 五香粉 ・・・・・ 0.5〜1グラム(1〜2振り程度)
・GABAN 香菜(パクチー)乾燥 ・・・ 1グラム(2振り程度)
- 1:シイタケはみじん切り、万能ねぎは小口切りにしておきます。
2:鍋にAの材料を入れ、中火で湯気がたつまでかき混ぜ、火を止め器に移し冷やします
3:冷麺は茹で、冷水しめ水切りしておきます
(今回使用したのは50秒で茹で上がるタイプです)
4:熱したフライパンにオリーブオイルをと生にんにくを入れ熱し香りがたったらBの材料を全て入れ、火が通るまで炒めます
5:2に冷麺を入れ、4を盛り付け、仕上げに万能ねぎとしょうがを盛り完成です
このレシピで使用しているスパイス
- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- 生にんにく
- 世界中のさまざまな料理に欠かせない、スパイスでもあり「香味野菜」でもありといえるもの。チューブ入りのタイプは、いつでも手軽に使えて便利です。餃子に、肉の下味つけに、大活躍です。
- ハウス特選本香り生にんにく
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生にんにく
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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