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レシピ検索結果
![柚子こしょうの肉味噌パスタ](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/cc/31/fc40072afb9a9b1780fc4b85d198812b3a80cc31.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
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えりぃ さん
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えりぃの楽して美味しいうちごはん
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- 2人分
合挽き肉 300g
えりんぎ 1本
塩こしょう 少々
☆味噌 大さじ2
☆柚子こしょうチューブ 5〜6cm
☆酒・みりん 大さじ1
★ウスターソース 小さじ1
パスタ
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1.フライパンにサラダ油を熱し、合挽き肉を炒める。途中、塩こしょうしてパラパラに火が通るまで炒める。
2.みじん切りしたえりんぎを入れて、炒め合わせる。
3.☆を混ぜ合わせ、2に入れて混ぜる。
4.★で味を整える。
5.茹でたパスタの上にかけて出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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