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レシピ検索結果
おいしそう!
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四万十みやちゃん さん
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四万十住人の簡単料理ブログ!
- (2人分)
・粗挽き黒コショウ・粒マスタード 適量(お好みで)
・とんかつ用ロース肉 200g
・大根 300g
・人参 100g
・ジャガイモ 2個
・玉ねぎ 1個
・茹でたまご 2個
A
・水 300cc
・コンソメ顆粒 大さじ1
・醤油 大さじ1
・GABANブーケガルニ 1袋
- 1.大根は、皮をむき輪切りに、ジャガイモは皮をむき半分に、人参はひと口大に切る。
タマネギはくしぎりに、豚肉は、食べやすい大きさに切る。
2.鍋にAを入れ煮立て、1と茹でたまごを加えて煮ます。
煮えたら、ブーケガルニを取り出します。
3.2を器に盛り付け、お好みで 粗挽き黒コショウをふり、粒マスタードを添える。
このレシピで使用しているスパイス
- ブーケガルニ
- 主にフランスの煮込み料理に使われるハーブの束で、料理の香味を増したり素材の臭みを取るために用いられています。パセリ、タイム、ローリエなど、生またはドライのものを数種類組み合わせます。
- ギャバンブーケガルニ<ティーバッグタイプ>
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容量 4袋
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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