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レシピ検索結果
おいしそう!
0件
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an さん
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型にはまったお菓子なお茶の時間
- 20cm角型1台分
A
薄力粉 130g
GABANカルダモン<パウダー> 5振り
きび砂糖 40g
バター 60g
卵 20g
B
バター 40g
グラニュー糖 55g
生クリーム 40g
はちみつ 15g
アーモンドスライス 50g
チョコレート 130g
GABANカルダモン<パウダー> 10振り
- 1、アーモンドスライスは100度に予熱したオーブンでで15分ローストする。
型にはベーキングシートを角が立ち上がるようにしいておく。
2、Aを順にフードプロセッサーにかけてまとめ、型のサイズにのばしてしきこみ、
180度に予熱したオーブンで13分焼いて粗熱を取る。
3、Bを小鍋に入れて木べらで混ぜながら中火にかけ、薄いキャラメル色になったら
1のアーモンドを混ぜて2の上に広げる。
4、170度に予熱したオーブンで20分前後、茶色く色づくまで焼き、
粗熱が取れたら冷めきる前に裏側から切りこみを入れ、冷めたら切り分ける。
5、ボールにチョコレート、カルダモン10振りを入れて一緒に湯煎で溶かし、
4をコーティングしたらオーブンシートの上に並べて冷蔵庫で冷やす。
このレシピで使用しているスパイス
- カルダモン
- 清涼感のある芳香、ピリッとした辛みとほろ苦さのあるスパイス。カレーやひき肉料理にぴったり!香りが強いので、少量を隠し味程度に使うだけでバツグンの効果を発揮します。甘いものにもおすすめ。
- ギャバンカルダモン<パウダー>
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容量 16g
希望小売価格 495円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンカルダモン<ホール>
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容量 13g
希望小売価格 395円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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