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おいしそう!
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KEIKA さん
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KEIKAのお手軽レシピ
- 4人分
豚ミンチ…200g
ニラ…1束
玉ねぎ…1/2個
トマト…1個
A
GABANセージ…大さじ1
濃口醤油…大さじ1
ゴマ油…大さじ1
シュウマイまたは餃子の皮…40枚
香りソルト<イタリアンハーブミックス>
- 1.豚ミンチ、小口切りのニラ、みじん切りの玉ねぎ、Aを粘りが出るまで、よく混ぜる。
2.角切りのトマトをつぶさないように最後にザックリと混ぜる。(果汁、種の部分も全部)
3.シュウマイまたは餃子の皮で2を包む。
4.オリーブオイルで3を餃子の要領で焼く。
始めは強火で下の面を焼き、水を少々入れてふたをして弱火で蒸し焼きにする。
火が通ったら皮が透明になって具が透けて見えます。
5.ふたを外して水分が無くなるまでこんがりと仕上げ焼きします。
6.香りソルトをかけていただきます。
このレシピで使用しているスパイス
- 香りソルト<イタリアンハーブミックス>
- オレガノ、バジル、セージなどをミックスしたハーブソルトです。ブラックペパーも加えているので、味を引き締めてくれます。
- ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス>
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容量 53g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス>(袋入り)
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容量 37g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- セージ
- セージといえばソーセージには欠かせないスパイス。よもぎに似た香りでさわやかなほろ苦さを持っています。豚肉のソテー、ハンバーグなど、さまざまな肉料理にぴったり♪豆料理やドレッシングに少し加えると味のアクセントに。
- ギャバンセージ<パウダー>
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容量 14g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンセージ
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容量 5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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