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レシピ検索結果
![簡単スパイシーロースト豚タン](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/2f/e8/e8be6ff5cd72da541f24dadc7570181bb1f12fe8.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
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とまとママ さん
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とまとママのおいしいごはんとお弁当
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- 4人分
豚タン ・・・ 300g
A
GABANクミン<パウダー> ・・・ 小さじ1/4
GABANジンジャー<パウダー> ・・・ 小さじ1/4
GABANオールスパイス<パウダー> ・・・ 小さじ1/4
塩コショウ ・・・ 少々
日本酒 ・・・ 大さじ1
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1 竹串で豚タンを刺す。 ※たくさん刺します。
2 Aをまぶし、手でもみ込む。
3 ルクエスチームロースターに2を入れ、日本酒を入れてふたをし、500wのレンジで6〜7分加熱し、
そのまま冷めるまで置く。
4 冷めたらふたを開けてスライスし、盛り付けて完成。
このレシピで使用しているスパイス
- ジンジャー
- 3000年も昔から熱帯で栽培されてきた歴史の古いスパイスの1つです。西欧では乾燥させた状態で料理よりもパン、ケーキ、プディングなど甘い味と組み合わせて使います。肉料理の臭み消しや、焼き菓子などに爽やかな香りと辛みを添えます。
- ギャバンジンジャー<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスジンジャー<ドライミックス>
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- オールスパイス
- シナモン、ナツメグ、クローブを合わせたような香りがするので、さまざまな料理に使えます。肉料理、サラダドレッシングに、また焼き菓子、ジャムなどに甘くやさしい香りを添えるなど、用途がとても広いスパイスです。
- ギャバンオールスパイス<パウダー>
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容量 16g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンオールスパイス<ホール>
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容量 12g
希望小売価格 220円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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