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レシピ検索結果
おいしそう!
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わかちゃん さん
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Wakana食堂 グルメ、レシピとお花日記
- 2人分
鮭 2切れ
からし 2センチ
薄力粉
《クリームソース》
玉ねぎ 1個
パプリカ 1/3個
ピーマン 1/2個
まいたけ
クリームシチューのルー 1キューブ
牛乳 150cc
塩
粗引き黒こしょう
- 《下準備》
鮭は塩、こしょうをしてからしを薄く塗り、薄力粉をはたく。
野菜はスライス、クリームシチューのルーは細かく刻んでおく。
作り方
1、フライパンに油をひき、鮭を皮目から焼く。(焼いているときに何回も裏返したりするとぼろぼろになってしまうので1回ですむように弱火でじっくり)
2、別のフライパンにバターを入れて玉ねぎを炒める、しんなりしてきたら他の野菜も加えて牛乳を入れて煮込み
クリームシチューのルーを入れて塩、こしょうで味を調える。
3、焼きあがった鮭の上にソースをかけて完成!
このレシピで使用しているスパイス
- からし
- からしは和名で「芥子」と書き、かなり古くから日本料理にも広く使われています。「からし菜」としても知られるように、葉の部分を漬物に利用しますが、一般的には種子をスパイスとして用います。「からし」はオリエンタルマスタードとイエローマスタードを使用しています。
- ハウス特選本香りからし
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスねりからし
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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