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おいしそう!
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sarara さん
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- ターメリックライス4人分
米 2合
GABANターメリック 小さじ1
固形コンソメの素 1個
水 2合分
塩 1つまみ
オリーブオイル 大さじ1
チキンオーバーライス 1人分
唐揚げ(惣菜または冷凍のもの) 4〜5個
GABANガラムマサラ 小さじ1/2〜1
ベビーリーフ 適量
ミニトマト 4〜5個
マヨネーズ適量
- 1、ターメリックライスの材料を全部炊飯器に入れて、普通の水加減で炊く。
2、唐揚げを温めて袋にガラムマサラと一緒に入れて振り、全体になじませる。
3、皿にベビーリーフとターメリックライス、2を乗せてミニトマトを添え、お好みでマヨネーズをかけて出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- ガラムマサラ
- インドの3~10種類の混合スパイスです。ガラムはhot(熱い)warm(温かい)マサラは混合スパイスを挽いたものの意味を持ちます。インド風チキンカレーなどカレーの仕上げや、チキンソテーなどスパイシーな料理に、インド風の辛さと風味を!
- ギャバンガラムマサラ<パウダー>
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容量 17g
希望小売価格 295円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンガラムマサラ(マイルド)<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 365円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスターメリック(うこん)
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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