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レシピ検索結果
おいしそう!
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*Manis* さん
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* Manis Sweets *
- 2人分
春雨 60g
鶏ささみ 2本
キャベツ 70g
ゆで卵 1個
トマト 1/4個
鶏ガラスープ顆粒 大さじ1
水 400ml
GABANターメリック 大さじ1/2
にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
生姜(すりおろし) 小さじ1/2
玉ねぎ 30g
ドライレモングラス 少々
塩 少々
胡椒 少々
- 1.玉ねぎは細かめのみじん切り、キャベツはせん切りにする。
2.酒(分量外)をふりかけておいたささみにラップをして600wのレンジで1分半加熱する。
同様にキャベツもレンジでしんなりするまで加熱する。
3.鍋で春雨を約3分茹でる。
4. 別の鍋を熱して少量の油(分量外)をしき、玉ねぎ、にんにく、ショウガ、ターメリックを炒める。
5.4に水を加えて沸騰したら、鶏ガラスープ顆粒、レモングラスを加える。
6.皿に茹でた春雨を入れ、キャベツ、鶏、ゆで卵、トマトをトッピングし
5をかけて出来上がり。
お好みでフライドオニオン(分量外)をトッピングする。
このレシピで使用しているスパイス
- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスターメリック(うこん)
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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