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レシピ検索結果
おいしそう!
0件
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かえら~ さん
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美味しいごはんが食べたくて
- 3人分
鶏もも肉 / 250g
A
香りソルト<4種のペパーミックス> / 小さじ2
おろしにんにく / 小さじ1
ヨーグルト / 大さじ2
ガラムマサラ / 小さじ1/4
GABANターメリック / 小さじ1/4
クミン / 小さじ1/5
カレー粉 / 小さじ1/3
ジャガイモ / 200g
オリーブ油 / 小さじ2
- 1.鶏肉は数か所をフォークでさして穴をあけ、3cm角に切る。混ぜ合わせたAに漬け込み、冷蔵庫で半日〜1日おく。
2.ジャガイモは乱切りにし、水に軽くさらした後水分を切っておく。オーブンは160度に予熱する。
3.オーブンシートに1、2のジャガイモを並べてオリーブ油をかけ、170度のオーブンで
様子を見ながら15分程度焼く。
このレシピで使用しているスパイス
- ガラムマサラ
- インドの3~10種類の混合スパイスです。ガラムはhot(熱い)warm(温かい)マサラは混合スパイスを挽いたものの意味を持ちます。インド風チキンカレーなどカレーの仕上げや、チキンソテーなどスパイシーな料理に、インド風の辛さと風味を!
- ギャバンガラムマサラ<パウダー>
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容量 17g
希望小売価格 295円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンガラムマサラ(マイルド)<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 365円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスターメリック(うこん)
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- 香りソルト<4種のペパーミックス>
- ブラックペパーのきりりとした辛味がポイントのペパーソルトです。グリーンペパー、ピンクペパー、レッドペパーで彩りも楽しめます。
- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>
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容量 58g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>(袋入り)
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容量 41g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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