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レシピ検索結果
おいしそう!
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はなこ さん
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**ねことキッチンで暮らす**
- 2人分
骨付きラム肉・・・・・4本
ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>・・・・・小さじ2
GABANターメリック<パウダー>・・・・・小さじ1/2
粉チーズ・・・・・小さじ2
パン粉・・・・・1/2カップ
バター・・・・・10g
オリーブオイル・・・・・大さじ1/2
GABANレッドペパー・・・・・少々
- 1.骨付きラム肉は筋を切ってから叩いて薄くのばします。
2.1の両面に香りソルトをふりかけ、GABANターメリックをまぶします。
3.粉チーズとパン粉をあらかじめ混ぜておき、2の両面にしっかりつけます。
4.フライパンにバターとオリーブオイルを入れて火にかけ、バターが溶け始めたら3を焼き始めます。
途中、フライパンをゆするようにして全体に火が均一に行き渡るようにします。
5.両面が色よく焼けたら器に盛りつけ、レッドペパーをふりかけてできあがり。
このレシピで使用しているスパイス
- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスターメリック(うこん)
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- 香りソルト<4種のペパーミックス>
- ブラックペパーのきりりとした辛味がポイントのペパーソルトです。グリーンペパー、ピンクペパー、レッドペパーで彩りも楽しめます。
- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>
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容量 58g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>(袋入り)
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容量 41g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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