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レシピ検索結果
おいしそう!
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なないく さん
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大好き❤おウチごはん
- 1人分
うどん ・・・ 1玉
豚ひき肉 ・・・ 50g
じゃがいも ・・・ 中1個
卵 ・・・ M2個
片栗粉 ・・・ 大さじ1
GABANターメリック(またはカレー粉やガラムマサラ) ・・・ 小さじ1
マヨネーズ ・・・ 大さじ1
オイスターソース ・・・ 小さじ1
塩 ・・・ 適量
ブラックペパー ・・・ 適量
ピザ用チーズ ・・・ 25g
オリーブオイル ・・・ 適量
ケチャップ ・・・ 適量
- 1 うどんはレンジでチンして温める(茹でてもOK)。縦横に包丁を入れてある程度の長さに切って冷ましておく。
2 じゃがいもは1cm角に切り、茹でるかレンジで加熱し、すっと串が通るくらいにする。
3 温めたフライパンにひき肉を入れて炒め、色が変わってきたら塩、コショウする。
4 ボウルに卵を入れてほぐし、片栗粉、ターメリックを入れて泡立て器で混ぜる。
5 1、2、3、チーズ、マヨネーズ オイスターソースを入れて混ぜる。
6 フライパンにオイルを入れて中火で熱し、温まったら5を入れて広げ、カリっとするまで焼く。
7 裏返しフライ返しで押さえつけながら、再びカリっとするまで焼く。
8 まな板の上に滑らせるように置いたら包丁で6等分に切る。ケチャップをつけていただく。
(皿に滑らせてナイフで切り分けてもOK)
このレシピで使用しているスパイス
- ガラムマサラ
- インドの3~10種類の混合スパイスです。ガラムはhot(熱い)warm(温かい)マサラは混合スパイスを挽いたものの意味を持ちます。インド風チキンカレーなどカレーの仕上げや、チキンソテーなどスパイシーな料理に、インド風の辛さと風味を!
- ギャバンガラムマサラ<パウダー>
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容量 17g
希望小売価格 295円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンガラムマサラ(マイルド)<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 365円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスターメリック(うこん)
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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