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> カジキのガーリックソテー チリトマトソースがけ
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レシピ検索結果
おいしそう!
0件
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ごまめ さん
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ごまめのお庭 vol2
- 2人分
カジキ 150gほどアスパラ 2本
トマト 1個
A
GABANあらびきガーリック 少々
タイム 少々
塩、黒コショウ 少々
GABANチリパウダー 2〜3振り
オリーブオイル 大さじ4
- 1.食べやすい大きさに切ったカジキの両面にAをふりかける。
2.トマトは皮のまま角切りにし、切った時にでた汁も取っておく。
3.アスパラは塩茹でにする。
4.オリーブオイル大さじ2をを熱したフライパンで1を火が通るまで焼き、皿に盛る。
5.4のフライパンに2を入れて軽く炒めたら、残りのオリーブオイル、チリパウダーを入れて
軽く混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。
6.4に5をかけて、3をそえて出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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