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レシピ検索結果
おいしそう!
0件
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ちーこ さん
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初老夫婦と猫一匹
- カボチャ 350g
クルミ お好みの量
A
GABAN花椒 小さじ1
GABANあらびきブラックペパー 大さじ1
醤油 大さじ1〜1.5
ごま油 大さじ1
- 1、カボチャは一口大に切って、油で素揚げにします。
2、くるみはオーブントースターであぶって粗く刻みます。
3、Aをボールに入れて混ぜておきます。
4、3に1、2をいれ、ざっくりと和えて皿に盛ります。
このレシピで使用しているスパイス
- 花椒(ホアジャオ)
- 山椒の中国版が花椒。山椒よりもさらに芳香、辛みが強いのが特徴です。花椒を使った代表的な料理といえば「麻婆豆腐」。中国ではさらに、皿に盛ってから花椒の粉をかけて食べます。また花椒と塩を混ぜた「花椒塩」は揚げものにつけることもあります。
- ギャバン花椒<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバン花椒<ホール>
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容量 7g
希望小売価格 310円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ブラックペパー
- 成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたものがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめ、ほとんどの”西洋料理”に登場するスパイスです。
- ギャバンあらびきブラックペパー
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容量 21g
希望小売価格 230円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンブラックペパー<パウダー>
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容量 21g
希望小売価格 210円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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