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> ほんのりナツメグ風味*夏の彩りスープ
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レシピ検索結果
おいしそう!
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kiitos さん
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kiitosのおうちカフェごはん**here and now***
- 3〜4人分
・オクラ3本
パプリカ 1/2個
セロリ 1本
人参 1本
玉ねぎ 1/2個
ウインナー 2本
マッシュルーム 4個
無添加コンソメ 1個
GABANナツメグ 3〜4ふり
水 600ml
塩こしょう お好みで
- 1、すべての具材を1cm角くらいの大きさに切っておきます。
2、鍋にオリーブオイル少々(分量外)をひき、玉ねぎ、セロリを炒めて
透き通ってきたら人参・ウインナー・マッシュルームも加えて炒めます。
3、水とコンソメを加えたら10分くらい弱火であくをとって煮込み、
ナツメグをふりかけ、塩こしょうで味を調えます。
4、食べる直前にオクラとパプリカを加えて、さっと温めたらできあがりです。
このレシピで使用しているスパイス
- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
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容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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