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おいしそう!
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かな姐 さん
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連載★てんきち母ちゃんのスパイスおかずdeおかわり
- (4人分)
・ジャガイモ 3個
・玉ねぎ 1個
・ウインナー 6本
・塩 ふたつまみ
・ブラックペパー 少々
・GABANパプリカ 3〜4振り
・オリーブオイル 大さじ1
- 1)ジャガイモは皮をむいてくし型に切り、水にさらす。玉ねぎもくし型に切る。ウインナーは斜めに薄切りにする。
2)厚手の鍋に水けをきったジャガイモ、玉ねぎを入れてオリーブオイルを回しかけて塩をふる。ふたをして弱火で5〜6分蒸し焼きにし、ジャガイモに火が通ったのを確認する。ウインナーを加えてさっと炒め合わせ、ブラックペパーを振る。
3)皿に盛り付け、パプリカパウダーを振る。
このレシピで使用しているスパイス
- パプリカ
- 見た目はレッドペパーに似ていますが、辛みはないものが多く、甘酸っぱさを感じさせる独特の香りと苦みをもっています。グラタンのソース、ディップ、ドレッシング、マヨネーズなどに加えると色合いがアクセントにもなります。
- ギャバンパプリカ<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスパプリカ
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容量 17g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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