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レシピ検索結果
おいしそう!
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こもれび さん
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こもれび食堂+ by こもれびダイニング
- 4人分
しめじ・・・・・・・・・1パック
えのき茸・・・・・・・1パック
新たまねぎ・・・・・1/4個
にんにく・・・・・・・1かけ
酒・・・・・・・・・・・大さじ2
塩・・・・・・・・・・・少々
塩麹・・・・・・・・・小さじ2
GABANバジル・・小さじ1
オリーブ油・・・・・小さじ1〜2
- 1、しめじ、えのき茸は石づきをとり、しめじはほぐし、えのきは3等分に切る。
たまねぎは半分にしてスライス、にんにくはみじん切りにする。
2、フライパンにしめじ、えのき茸、たまねぎ、にんにくの順に入れ、酒、塩をふり
ふたをして強火で1分、弱火にして2分くらい加熱して火を通す。
3、2を容器に入れ、塩麹、オリーブ油、GABANバジルを入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
このレシピで使用しているスパイス
- バジル
- トマトとよく合うイタリア料理ではお馴染みのハーブです。爽やかな香りは青じそにも似て、日本人にも大人気。魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合うので、イタリア料理と並んで、タイ料理、ベトナム料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンバジル
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容量 6g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンバジル(袋入り)
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容量 6g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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