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> たっぷりキャベツとソーセージのスープ、ハーブ風味。
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レシピ検索結果
おいしそう!
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akki さん
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野菜ソムリエakkiのシンプル・ベジフル・キッチン
- 2〜3人分
キャベツ 1/4個(300g)
ソーセージ 6本
ニンジン 小1本
タマネギ 小1個
水 800ml
チキンブイヨン 1個
塩 ふたつまみ
GABANローリエ 1枚
GABANあらびきブラックペパー 適量
GABANバジル 小さじ1/2
GABANオレガノ 小さじ1/6
- 1.ニンジンは輪切り、タマネギは6等分のくし形切り、キャベツは大きめのザク切りにする。
2.鍋に水、チキンブイヨン、タマネギ、ニンジンを入れ、煮立ったら、キャベツ、ローリエ、ソーセージを入れて煮る。
3.野菜に火が通ったら、塩、ブラックペパーで味を調え、バジル、オレガノを加える。
このレシピで使用しているスパイス
- バジル
- トマトとよく合うイタリア料理ではお馴染みのハーブです。爽やかな香りは青じそにも似て、日本人にも大人気。魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合うので、イタリア料理と並んで、タイ料理、ベトナム料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンバジル
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容量 6g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンバジル(袋入り)
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容量 6g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- オレガノ
- バジルと並んでトマトによく合います。特にピザには欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中で最も香りが強く、ややほろ苦さのある爽やかな香りが特徴。トマトの他にもオムレツやサラダのドレッシングに少量加えると香味を楽しめます。
- ギャバンオレガノ
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容量 5.5g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンオレガノ(袋入り)
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容量 5g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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