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> バニラ風味☆豆腐の生チョコケーキ☆(卵・砂糖・牛乳不使用)
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レシピ検索結果
おいしそう!
28件
料理家&フードコーディネーター/利き酒師Mizuka さん
ナチュラル美人の処方箋~写真で綴る日々とごはん~
(パウンドケーキ×1本分) A 絹豆腐 1丁(350g) A 植物性油(サラダ油など) 大さじ2 B はちみつ 80g B 無糖ヨーグルト 50g B GABANバニラビーンズ<ホール> 1本 C 薄力粉 100g C ココアパウダー 30g C ベーキングパウダー 小さじ1 ☆ お好みのナッツ類 適量 ★ 粉砂糖、いちごジャム 適宜(お好み)
(1)バニラビーンズは、包丁で縦に切り込みを入れて開き、中身をしごいてだし、ヨーグルトに入れる。Cはあわせてふるう。型に分量外の油を塗り、紙を敷く。 (2)ボウルにAを入れて泡だて器でなめらかになるまで混ぜ、さらにBを加えてさっと混ぜる。 (3)Cを加えてゴムベラでさっくりと混ぜ、型に流し込み、平らにならす。 (4)ナッツ類をのせて軽くおさえ、予熱した170℃のオーブンで60分焼く。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。切り分けてお好みで粉砂糖をふり、いちごジャムを添える。
このレシピで使用しているスパイス
バニラビーンズ
チョコレートやアイスクリームの甘い芳香として誰でもが知っている香味。バニラアイスクリームを作るときは、中のタネをこそぎ出してさやと一緒に使います。他にも、適当な長さに切って、温めた牛乳など液体につけたり、砂糖のビンに入れておいたり、甘い風味をうつして使います。また一度使ったものも、タネを除いて洗ってよく乾かして使えます。
ギャバンバニラビーンズ<ホール>
容量 2本
希望小売価格 605円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)