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レシピ検索結果
おいしそう!
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りとるぱんぷきん さん
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Little Pumpkin's Diary
- (21x8xH6cmパウンド型1台分)
薄力粉 90g
砂糖 90g
卵 150g
溶かしバター 100g
アップルパイのフィリング 90g
(仕上げ用)
ハウスカカオシュガー
粉糖
生クリーム
ミントの葉
(アップルパイのフィリング)
りんご 1個
バター 20g
砂糖 20g
レモン汁 適量
ラム酒 小さじ1
GABANシナモンシュガー 小さじ1
胡桃 大さじ1
- 1 薄力粉をふるう。アップルパイのフィリングは小さく刻む。
型にバター(分量外)を塗って薄力粉(分量外)をふるい余分な粉は払いおとす。
2 ボールに卵を入れ溶きほぐし、砂糖を加える。
40〜50℃の湯で湯煎してハンドミキサーでリボン状になるまでしっかり泡立てる。
3 2にふるった薄力粉を数回に分けて入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
溶かしバターを加え、泡をつぶさないようにさっくりと混ぜる。
4 3にアップルパイのフィリングを加え混ぜ、型に流し入れ、台に軽くうちつけて空気を抜く。
5 160〜170℃のガスオーブンで35〜40分焼く。(電気オーブンなら180℃ぐらい)
焼きあがれば型から取り出す。
(仕上げ)
スライスして皿に盛り、粉糖とカカオシュガーを全体に振りかける。
ホイップした生クリームとミントの葉を添える。
(アップルパイのフィリング)
リンゴは8等分して皮と芯を取り除きイチョウ切りにする。
胡桃はレンジ(600W)に2〜3分かけて細かく砕く。
フライパンにバターを熱し、リンゴを炒める。水分が飛んだら
砂糖とレモン汁を絡めて煮る。火を止めて、ラム酒、
GABANシナモンシュガー、胡桃を加え混ぜ、バットに移す。
このレシピで使用しているスパイス
- シナモンシュガー
- お砂糖と混ざっているので、トーストに振りかけて「シナモントースト」や「フレンチトースト」に、コーヒーや紅茶にそのまま入れてもOK、とっても手軽に使えます。また、グレープフルーツなど酸味のあるフルーツに振りかけるのもおすすめ♪
- ギャバンシナモンシュガー<パウダー>
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容量 32g
希望小売価格 220円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンシナモンシュガー<パウダー>(袋入り)
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容量 25g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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