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レシピ検索結果
おいしそう!
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ゆみ さん
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札幌からこんにちは。お菓子教室講師もやってます^^
- 1人分
オリーブオイル 大さじ1
ニンニク 1かけ
米 1/2カップ
トマト缶 300ml
水 50ml
ローリエ 1/2枚
コンソメ 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
コショウ
溶けるチーズ 20g
- 1)ニンニクのスライスをオリーブオイルで炒め、焦がさないように香りを出す。
2)米(洗わない)も炒める。
3)トマト缶、水、ローリエ、コンソメも入れる。
4)弱火にして煮込み、途中でローリエを取り出す。
5)塩、コショウで味を調え、溶けるチーズをのせて220度のオーブンで15分焼く。
このレシピで使用しているスパイス
- ローリエ
- 清涼感のある芳香が特徴で、現在はペパーと並んで最も一般的なスパイスの1つとして広く利用されています。葉を折って入れるといっそう香りが出ます。時間がたつと苦みが出るので、料理が出来上がったら取り出しておくのがポイントです。
- ギャバンローリエ(アメリカ産)<ホール>
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容量 2g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローリエ<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 215円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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