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レシピ検索結果
おいしそう!
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みゆぽむ さん
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ぽむさん家のおうちご飯。
- (3人分)
キャベツ・・・1/6〜1/4個
じゃがいも・・・小4個
人参・・・1/2〜1本
たまねぎ・・1個
他好みの野菜等
ベーコン・・・8枚ほど
水・・・600ml
コンソメ・・・2個
クローブ・・・6本ほど
- じゃがいもは皮をむいて1口大に切り、キャベツは大きくざく切り、
人参は乱切りにし、玉ねぎは3cm幅に切り、ベーコンは2cm幅に切ります。
鍋に水、野菜、コンソメ1個、クローブを入れてじゃがいもに串が通るまで煮ます。
串が通ったらベーコン、残りのコンソメを入れてさらに煮込めば完成です。
このレシピで使用しているスパイス
- クローブ
- バニラにも似た一種の甘さも感じさせながら刺激的で、さわやかなのが特徴です。その独特の香りはスパイスの中で最も強く、肉の臭みを抑えます。また香りの強さ故に、中世の西欧では魔除けとしても使われていました。
- ギャバンクローブ<ホール>
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容量 12g
希望小売価格 220円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンクローブ<パウダー>
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容量 19g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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