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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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けんたろう さん
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けんたろうの食道楽
- (4人分)
長ネギ 1/3本
オリーブオイル 小さじ1
○かぼちゃ(中) 1/3個
○GABANジンジャー<パウダー> 小さじ1
○カレーパウダー 小さじ1/4
○ブイヨン 600ml
○ローリエ 1枚
塩 適宜
胡椒 適宜
- 1 長ネギは縦半分に切って薄く刻み、かぼちゃは皮を除いて1cmの幅にカットする。
2 鍋にオリーブオイルを熱して長ネギを炒め、しんなりしたら○を加え、かぼちゃが煮崩れるまでしっかり煮る。
3 バーミックス等でなめらかにし、味を見て塩胡椒する。
このレシピで使用しているスパイス
- ジンジャー
- 3000年も昔から熱帯で栽培されてきた歴史の古いスパイスの1つです。西欧では乾燥させた状態で料理よりもパン、ケーキ、プディングなど甘い味と組み合わせて使います。肉料理の臭み消しや、焼き菓子などに爽やかな香りと辛みを添えます。
- ギャバンジンジャー<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスジンジャー<ドライミックス>
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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