【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
> 豚の冷やしなめろうしうどん(丼)
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう!
0件
-
順のダンナ さん
-
順ちゃん、おつまみできました。
- ( 二人前 )
豚 ロースかバラ しゃぶしゃぶ用が扱い易い 200g
オクラ 6本
味噌 小さじ すりきり2-3程度
麺つゆ(2倍希釈タイプ) 大さじ3
醤油 大さじ1弱
ひきわり納豆 好みで 半パック
玉子の黄身 2個
- 1 ボールに具材いがいのすべての調味料を入れみそを溶いたらひきわり納豆をいれておく
2 湯がいた豚とオクラはまな板の上で細かく刻み、なめろうに
3 ボールに1とを混ぜ合わせこの時点で味を確認しよければ更に混ぜ粘りを出す
4 ご飯にかけ、真ん中にくぼみを作って黄身を乗せればできあがり
5 麺つゆを垂らした冷やしたうどんにかけても
味噌が入っていますので山椒との愛称も大変よくダンナは丼にしていただきました。
ここでレシピブログでいただいたハウス食品さん山椒をたっぷりと。
(この山椒は色も香りも抜きん出てる)
このレシピで使用しているスパイス
- 粉山椒
- 山椒の葉には爽やかな芳香があり、実の果皮にはピリっとした辛みがあります。日本人には馴染み深い香辛料です。山椒の実に、爽やかな香りの山椒青葉を配合したものは、より香り高く色鮮やかです。
- ハウス和香り 粉山椒
-
容量 10g
希望小売価格 550円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
-
- ハウス和香り 粉山椒(袋入り)
-
容量 7g
希望小売価格 280円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
-