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> シソと一味で和風パスタ~トマトバージョン~
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レシピ検索結果
おいしそう!
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クム さん
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わたしのキッチン
- 娘と私用だったので、この材料でソースは1.5人分くらいでした。
麺なら120グラムくらい分。
ニンニク………1片(粗みじん)
アンチョビ………3枚(細かく刻む)
ホール缶のトマト………2/3缶(カットしたもの)
シソ………5枚(千切り)
塩・ブラックペッパー………少々
ハウスの和香り一味唐辛子
- 1、フライパンに、オリーブオイルたっぷり(大さじ1.5~2杯)に、ニンニク、アンチョビ、シソを、入れて火にかける。
2、オイルに香りがついたら、トマトのホール缶を入れて軽く煮詰めて
塩とブラックペッパーで味を整えておく
3、茹であがったパスタを入れてソースと絡め、たっぷりの一味唐辛子を振っていただく
ペペロンチーニ風の場合は、1の時に一緒に一味唐辛子を入れて火にかけます。
食べる時に、さらに一味唐辛子をかけて食べると一味のいい香りがします。
醤油は、麺を絡める時に鍋肌に少し落として香りを出します。
このレシピで使用しているスパイス
- 一味唐がらし
- 赤唐辛子を粉末状にしたものが一味唐がらしです。うどん、そば、焼きとり、なべもの、きんぴら、漬物、カレー、麻婆豆腐などに幅広く活躍、ピリリとした辛さの名脇役です。
- ハウス一味唐がらし
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容量 16g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ハウス一味唐がらし<袋入り>
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容量 12g
希望小売価格 75円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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