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レシピ検索結果
おいしそう!
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yoppy さん
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やどかり夫婦の同居生活
- 【4人分】
・サンマ ・・・4尾
・塩 ・・・適量
・小麦粉 ・・・適量
●ハウス柚子こしょう ・・・小さじ1/2〜
●醤油 ・・・大さじ1弱
●みりん ・・・大さじ1
●料理酒 ・・・大さじ1
・油 ・・・適量
・付け合せ野菜(ズッキーニ、アスパラなど) ・・・適量
- 1、サンマは3枚におろして塩をふって10分おき、水分をキッチンペーパーでとり、小麦粉をまぶす。
2、フライパンに油をひき、1を両面焼いたら混ぜた●を入れて、照り焼きにする。
3、サンマを焼いた後のフライパンで、付け合せ野菜を焼く。
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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