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> ゴーヤと柚子胡椒でポテトサラダ
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レシピ検索結果
おいしそう!
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りょーーーこ さん
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ワンランク上の簡単うちごはん
- (2人分)
ゴーヤ ・・・ 1/2本
じゃがいも ・・・ 2個
塩 ・・・ 少々
★塩コショウ ・・・ 少々
★ハウス柚子こしょう ・・・ お好みの量
★マヨネーズ ・・・ お好みの量
- 1 じゃがいもは柔らかくなるまでゆでてマッシャーで潰します。
2 ゴーヤは薄切りにし塩をまぶし、10分したら水洗いし、水気をキッチンペーパーでとっておく。
3 じゃがいもの粗熱が取れたら、ゴーヤ、★と混ぜ合わせて完成。
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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