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レシピ検索結果
おいしそう!
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Sachi(いちご) さん
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つれづれ日記 わが家のごはん <ふたり暮らしのシニアごはん>
- 鶏挽肉 200g
茄子 3本
ピーマン 3個
GABANクミン<パウダー> 5振り
カレー粉 小さじ2
ホワイトペパー 2振り
あらびきガーリック 3振り
トマトケチャップ 大さじ2
とんかつソース 大さじ2
オリーブ油
- 1 油をひかないフライパンに、クミンを入れ乾煎りします。
2 1にオリーブ油を入れ、鶏挽肉を炒めます。
3 2に火が通ったら、茄子を入れこんがりと
しっかりめに焼き、カレー粉を入れ
トマトケチャップ、とんかつソースを入れて
塩(分量外)、ホワイトペパーで味を調えます。
4 3にピーマンを入れて炒め合わせたら、
最後にあらびきガーリックをふり入れて出来上がりです
このレシピで使用しているスパイス
- ホワイトペパー
- 実の果皮を取り除いてから乾燥させたものがホワイトペパー。穏やかな辛さと香りが特徴です。白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向き、またホワイトソースのように白く仕上げたい料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンホワイトペパー<パウダー>
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容量 19g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきホワイトペパー
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容量 21g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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