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レシピ検索結果
おいしそう!
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Mimi さん
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フードアナリスト×jr野菜ソムリエMimiのきまぐれ料理日記
- エリンギ1パック(100g)
まいたけ1袋(100g)
ブナシメジ1袋(100g)
ブナピー1袋(100g)
*EVオリーブオイル30g
*塩小さじ1/2 (2.5g)
*GABANあらびきガーリック小さじ1
*乾燥バジル3振り程度
*コショウ少々
- 1)下準備 <1>エリンギはスライスし、ほかのきのこは小房にわける <2>湯をわかす
2)沸騰した湯にきのこを入れ、さっとゆがき(2分くらい)、ザルに広げて粗熱を取る。
3)*の材料をよく混ぜ合わせ、きのこと和える。完全に冷ましてから、冷蔵庫で保存する。
このレシピで使用しているスパイス
- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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