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> 電子レンジでお手軽♪ズッキーニとささみとふんわり卵の彩り4種のスパイシーペパーミックス和え
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レシピ検索結果
おいしそう!
0件
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*nob* さん
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のんびり毎日 日々の暮らしの食卓 いただきますのレシピ 時々 編み物
- 2人分
ハウス香りソルト 4種のペパーミックス 小さじ2くらい
ズッキーニ 1本
ささみ 1本
卵(Mサイズ) 1個
EVオリーブオイル 大さじ1くらい
- 1、ズッキーニは2〜3mm幅の輪切りにして耐熱容器に入れたらオリーブオイルをふり、混ぜ合わせる。透明感が出てしんなりするまで電子レンジで約4分加熱。
ささみはスジと表面の白い皮も取り除く。耐熱容器に酒(分量外)とささみを入れて、約2分加熱。粗熱がとれたらほぐして、残っている汁に漬けて旨味を含ませておく。
2、耐熱容器に卵を入れ、溶き卵にしたら、電子レンジで約30秒加熱。一度取り出し、菜箸でかき混ぜたら、また約30秒加熱。卵がふんわりした状態になったら、スプーン等で崩して細かくほぐしスクランブルエッグ状にしておく。
3、それぞれ加熱調理したズッキーニ・ささみ・卵を混ぜ合わせ、汁気を半量ぐらい捨ててから、香りソルトを加え、全体に混ぜ合わせて仕上げる。
このレシピで使用しているスパイス
- 香りソルト<4種のペパーミックス>
- ブラックペパーのきりりとした辛味がポイントのペパーソルトです。グリーンペパー、ピンクペパー、レッドペパーで彩りも楽しめます。
- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>
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容量 58g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>(袋入り)
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容量 41g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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