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レシピ検索結果
おいしそう!
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つづみ さん
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ベジタブルセラピー
- 1人分
A
・鶏もも肉・・・80グラム
・しょうゆ・・・大さじ1
・おろししょうが・・・たっぷり適量
・GABAN 味付塩コショースモーク風味・・・塩辛くならない程度にたっぷり
B
・ナンプラー・・・大さじ1
・レモン汁・・・大さじ1/2
・お水・・・大さじ1/2
・みりん・・・大さじ1/2
・赤唐辛子・・・1/2本
・長ねぎ小口切り・・・たっぷり
・片栗粉・・・鶏肉にまぶせるくらい
・菜種油・・・フライパンで揚げ焼き出来るくらい
・カイワレ・・・適量
・いりごま・・・適量
- 1 鶏肉を一口サイズに切り、ほかのAの材料と一緒にビニール袋に入れモミモミし、
冷蔵庫で10分(出来れば1時間以上が理想)漬け込みます。
2 1を漬け込んでいる間に、Bをすべて合わせ、たれを作ります。
3 1の鶏肉に、片栗粉をまぶしたら、少なめの菜種油をフライパンに入れ、揚げ焼きにします。
4 お皿に3の竜田揚げを盛り付け、2のたれをかけます。
適当に切ったカイワレと胡麻を散らしたら出来上がり。