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レシピ検索結果
おいしそう!
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shizue さん
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+*keep you happy+*
- 挽肉・・・100g
茹でた水菜の花・・・30g〜(菜の花などでもOK)
ナツメグ・・・小さじ2
タマゴ・・・1個
香りソルト ガーリック&オニオン・・・3振り程度
生クリーム・・・100cc
白ワイン・・・大さじ1
塩コショウ・・・適量
- ひき肉、香りソルトガーリック&オニオン、ナツメグ、タマゴを入れて良く捏ねます。茹でた春野菜を刻んで入れます。
それを丸めて、ルクエのスチームケース600Wで2分30秒チンします。
肉を取り出し、肉汁をそのまま残して、生クリーム、白ワイン、塩コショウを入れて1分600Wでチンします。
このソースをかけて出来上がりです。
このレシピで使用しているスパイス
- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
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容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- 香りソルト<ガーリック&オニオン>
- 2種類のガーリックとオニオン、あらびきブラックペパー、パセリなどに、うまみを加えた塩をバランスよくブレンド。炒飯や野菜炒め、ポークソテーやきのこソテーなどにおすすめです。
- ハウス香りソルト<ガーリック&オニオン>
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容量 55g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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