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レシピ検索結果
おいしそう!
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ユキコタロウ さん
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オーロラキッチン
- (5〜6人分)
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1片
ベーコン 150g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
ミックスビーンズ 1缶
しめじ 1pc
トマト 1個
白ワイン 50cc
水 600cc
味噌 大さじ2
ハウス料亭生しょうが 小さじ2
塩こしょう 適量
- 1 にんにくはみじん切り。
たまねぎ、にんじん、ベーコンは
厚さ2〜3mmの1cm角に。
しめじはいしづきを切り落として
1cm幅にカット。
トマトはヘタをとって1cm角切り。
2 お鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ中火で熱し
香りが出てきたら
ベーコン、たまねぎ、にんじん、しめじを加えてその都度炒め
トマトも加えて水分を飛ばす様に炒めて
白ワインを加え、アルコールをしっかり飛ばす。
3 水とハウス料亭生しょうがを加えて沸かしたら
味噌を溶かしてコトコト5分煮込み、
塩こしょうで整えて出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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