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> 茄子とねぎの生しょうがぽん酢和え☆
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おいしそう!
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mikirin さん
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わたしのごはん☆Happy Days☆~Happy レシピ☆~毎日美味しい食卓を♪
- 2人分
なす 1本
白ねぎ 2本(細いのを2本使いました)
酒 大1
昆布ポン酢(ゆずポン酢でも可) 適量
ハウス料亭生しょうが 大1
- 1、なすはへたをとり、斜め薄切りにし半分に切って水にさっとさらす。ネギも食べやすい長さに切り、縦半分に切っておく。
2、スチームケースに1と酒を入れ、1000wで2分レンジでチンする。(そのあと、蓋をしたまま少し蒸らしても)
3、お皿に盛り、昆布ポン酢をたっぷりかけ、(普通のポン酢でも可ですが、私は味がついている方が好きです)ハウス料亭生しょうがをのせて、混ぜながらいただく。
このレシピで使用しているスパイス
- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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