【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
>
鍋もの
のレシピ・作り方
> トュルトュル☆春雨肉団子鍋
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう!
1件
-
アスリートフードマイスター Kumi さん
-
Kau Kau Kichen
- < 材料 4人分 >
(スープ)
水 1.5L
白だし(10倍濃縮) 150ml
(鍋具材)
白菜 1/4個
しめじ 1パック
三つ葉(薬味) 適宜
(肉団子)
豚ひき肉 500g
はるさめ 70g(戻す前の状態で)
塩 小さじ1
胡椒 少々
すりおろし生姜 又は チューブの生姜 小さじ1
卵 1個
片栗粉 大さじ2
ごま油 少々(手に塗る)
- 1 春雨を1分ぐらい下茹でして2cmぐらいの長さに切っておく
2 ひき肉に塩、胡椒を入れ粘りが出るまでよく混ぜる
3 2にしょうが、卵、片栗粉を入れ良く混ぜ、さらに春雨を加える
4 よく混ぜる
5 手にごま油を塗り、大きめの肉団子を作ったら、煮立てたスープにそっと入れていく
(入れた肉団子さわらないように注意)
6 5のあくを取り除いたら、野菜を入れ蓋をしてしばらく煮てできあがり
このレシピで使用しているスパイス
- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
-
容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
-
- ハウスおろし生しょうが
-
容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
-