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> ほっこりふんわり♪香ばし豆腐つくね〜しょうが風味〜
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レシピ検索結果
おいしそう!
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アスリートフードマイスター Kumi さん
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Kau Kau Kichen
- < 材料 3〜4人分 >
鶏ひき肉 400g
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
絹ごし豆腐 140g
[特選 本香り] 生しょうが 1cm
ごま油 大さじ2
大葉 10枚(千切りにしてのせる)
(白味噌ダレ)
白味噌 大さじ4
味醂 大さじ2
[特選 本香り] 生しょうが 3cm
- 1 味噌ダレの材料を全て混ぜ合わせます
2 ひき肉と塩、こしょう、生しょうがをボールにいれ、ねばりが出るまでよくまぜます
3 2のボールにとうふを入れ、よく混ぜます
4 ごま油を熱したフライパンに3を大きめのスプーンで落として少し潰します
5 4の両面に焼き色が付いたら、1のタレをまわし入れ、水分が無くなるまで焼き絡めます
6 5を皿に盛り付け、大葉をのせればできあがり〜
このレシピで使用しているスパイス
- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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