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レシピ検索結果
おいしそう!
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ecchon さん
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お弁当ダイアリー
- 5人分
木綿豆腐 2丁
豚挽き肉 100g
にんじん 1本
にら 1束
ねぎ 1/2 本
ハウス 特選本香り生しょうが 小さじ1
にんにくすりおろし 小さじ1
☆鶏ガラスープ 400ml
☆酒 大さじ2
☆テンメンジャン 大さじ2
☆しょうゆ 大さじ1
豆板醤 小さじ1
水溶き片栗粉 適宜
ラー油
- 1.豆腐はレンジで3分加熱して水切りをして2センチ角に、にんじんは粗みじん、ニラは2センチ幅、ネギはみじん切りにする。☆をまぜて合わせ調味料を作る。
2.中華鍋にサラダ油、しょうが、にんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら豚挽き肉を入れてほぐしながら炒める。
3.豚挽き肉がほぐれたら、にんじん、ネギを入れて炒める。
4.合わせ調味料を入れて煮立たせたら、豆腐を入れて煮る。
5.水溶き片栗粉を入れてとじる。子供の分はここでとる。
6.豆板醤を水少量でのばし、混ぜる。最後にラー油を入れて混ぜて完成。
このレシピで使用しているスパイス
- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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