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レシピ検索結果
おいしそう!
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uzukaji さん
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Kitchen Cafe uzukaji
- 粗ごしトマト・・・・1カップ
水・・・・3カップ
ローリエ・・・・1枚
玉ねぎ・・・・1/2個
にんじん・・・・1/2個
じゃがいも(中)・・・・2個
キャベツ・・・・1/5玉
ウインナー・・・・5本
コンソメ・・・・2個
- 1:野菜を食べやすいサイズに切る。厚手の鍋を熱しオリーブオイル(分量外)を入れてウインナーを炒める。その後玉ねぎのスライスを入れて炒める。残りの野菜も入れて炒める。
2:全体的にしんなりするまで炒めたら、粗ごしトマトを入れて水、ローリエも入れる。フタをして沸騰するまで中火で。
3:沸騰したら、コンソメを割り入れる。野菜がクタッとなるまで煮て完成!
このレシピで使用しているスパイス
- ローリエ
- 清涼感のある芳香が特徴で、現在はペパーと並んで最も一般的なスパイスの1つとして広く利用されています。葉を折って入れるといっそう香りが出ます。時間がたつと苦みが出るので、料理が出来上がったら取り出しておくのがポイントです。
- ギャバンローリエ(アメリカ産)<ホール>
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容量 2g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローリエ<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 215円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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