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おいしそう!
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まみいちご さん
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mamiいちごカフェ♪
- 4人分
材料
豚挽き肉 150グラム
豆もやし 1袋
人参 1本
ニラ 5〜6束
*豆板醤 大さじ1
*砂糖 小さじ1
*五香粉 小さじ2分の1
温泉卵 4個
ごはん 4人分
- 1、人参は細切り、ニラは5センチ位に切る
2、ごま油で挽き肉を炒めて、火が通ったら*の調味料を混ぜて加えて軽く炒める
3、ごま油で人参と豆もやしを炒め、大体火が通ったら、ニラを加えて炒める
4、温かいごはんに3の野菜、2の肉、温泉卵の順にのせて完成です
このレシピで使用しているスパイス
- 五香粉(ウーシャンフェン)
- 主に中国料理、ベトナム料理などインドシナ地域でも使われる5種類の混合スパイスです。五香粉は使用スパイスが決まってはいませんが、スターアニス(八角茴香)は欠かせません。肉料理、各種マリネ液、ソースに加えると独特の風味に!
- ギャバン五香粉<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 270円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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