【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
> 黄金うどんの赤カリー
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう!
0件
-
ミルクパン工房 さん
-
ミルクの無添加パン工房
- ・ジャワカレースパイシーブレンド・・・・1袋
・クラッシュトマト・・・・・・・・・・・・・・・・・1箱
・りんごとカリンのコンフィチュール・・・・大さじ1.5
・新たまねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
・牛玉ねぎ煮込み・・・・・・・・・・・・・・・1個
・豆乳ドリア・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
・ガラムマサラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
・クミン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
・うどん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200g
・湯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・たっぷり
・ターメリック・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2弱
- 1、ガラムマサラ以外の材料をお鍋に入れとろみがつくまで煮込み
仕上げにガラムマサラを加える。
2、たっぷりのお湯に、ターメリックを入れうどんを茹でる。
このレシピで使用しているスパイス
- ガラムマサラ
- インドの3~10種類の混合スパイスです。ガラムはhot(熱い)warm(温かい)マサラは混合スパイスを挽いたものの意味を持ちます。インド風チキンカレーなどカレーの仕上げや、チキンソテーなどスパイシーな料理に、インド風の辛さと風味を!
- ギャバンガラムマサラ<パウダー>
-
容量 17g
希望小売価格 295円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- ギャバンガラムマサラ(マイルド)<パウダー>
-
容量 20g
希望小売価格 365円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
-
容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- ハウスターメリック(うこん)
-
容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
-
容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- ギャバンクミン<ホール>
-
容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
-