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> プチトマトのスパイシーチリソース美味しい豚にかけてます
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レシピ検索結果
おいしそう!
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ヒサヨ さん
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あたしのお弁当研究所。
- 2人分
・豚薄切り肉・・・・・しゃぶしゃぶ用12枚くらい
・レタス・・・・・・・1/2個(千切り)
『プチトマトのスパイシーチリソース』
☆プチトマト・・・・・・・・・少し大き目10個くらい
☆白葱・・・・・・・・・・・・1/2本(みじん切り)
☆塩・・・・・・・・・・・・・小さじ1/3
☆砂糖・・・・・・・・・・・・小さじ1
☆GABANチリパウダー・・・・小さじ1/2
☆GABANレッドペパー・・・・小さじ1/2
☆GABANあらびきガーリック・・少々
☆オリーブオイル・・・・・・・大さじ1〜2
- 1 プチトマトを4つ切りにし、白葱をみじん切りにして
『トマトのスパイシーチリソース』の☆の材料をすべて混ぜて馴染ませておく。
冷蔵庫に入れて冷やしておく。レタスは洗って千切りにしておく。
2 フライパンにサラダ油(分量外)薄くひき、豚肉を広げながら焼き目が少しつくくらい焼く。
焼けたらお皿にレタスを敷き、焼けた豚肉を広げながらレタスの上に乗せ
『トマトのスパイシーチリソース』をお好みでかけて出来上がり♪
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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