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> フライパン1つで簡単☆チリパウダーを使った具沢山チーズリゾット
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レシピ検索結果
おいしそう!
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+きらりん+ さん
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*きらりんママの楽しく暮らすHAPPY手帖*
- (4人分)
・ひき肉 200g
・たまねぎ 1/2個
・にんじん 1/2個
・じゃがいも 1個
・トマト缶 1個
・ごはん お茶碗2杯程度
・牛乳 300ml
・小麦粉 大3
・固形コンソメ 1個
・GABANチリパウダー 大1
・GABANあらびきガーリック 小1
・とろけるチーズ お好みの量で
・粉チーズ お好みの量で
・塩・こしょう 少々
・オリーブオイル 大1
- 1.たまねぎ、にんじんは、大きめのみじん切り。
じゃがいもは1センチ弱ほどのサイコロ型に切り、レンチン2分して置いておく。
2.フライパンにオリーブオイルを軽く熱して、あらびきガーリックを入れる。
ひき肉、たまねぎ、にんじんを軽く炒め塩こしょうしたら小麦粉を入れ混ぜ炒める。
トマト缶、牛乳、固形コンソメ、チリパウダーを入れてとろみがつくまで中火〜弱火で熱します。
3.ごはんを入れてグツグツしたら、いったん火を止めて、じゃがいもを散らし、
その上にとろけるチーズをパラッとさせて蓋をし、弱火で2〜3分、火を止めて2分ほどおく。
チーズが溶けていなかったらもうしばらく置くか弱火で少し加熱する。
4.お好みでパセリや粉チーズを散らして完成です。
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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