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おいしそう!
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ゆみ さん
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札幌からこんにちは。お菓子教室講師もやってます^^
- 激うまキャベツのスパイス炒め
キャベツ3〜4枚
にんにくの芽2本
サラダ油大さじ2分の1
香りソルト【4種のペパーミックス】
パスタ 30g
マヨネーズ大さじ1、全卵2分の1
香りソルト【イタリアンハーブミックス】 か 香りソルト【4種のペパーミックス】
- 激うまキャベ炒めを2分の1人前用意。
フライパンでパスタを30g茹でる。
塩は控えめで・・・
この間にカルボナーラソースを作る。
マヨネーズ大さじ1、全卵2分の1を混ぜる。
茹ったらお湯を切り、
(一応50cc茹で汁とっておく)
パスタをフライパンに戻し、キャベツ炒めもいれ、炒める。
キャベツに油が絡んでいるので、全体にすぐなじむ。
火を止めて、マヨ玉子液を入れ、半熟になる手前で皿に!
イタリアンか4種のスパイスをふる。
<激うまキャベツのスパイス炒めの作り方>
キャベツ3〜4枚
キャベツは芯をとる。室内でいいので6時間くらい干す。
広告の紙にでものせて、ほっておくだけ。
にんにくの芽2本は4cmくらいに切り、1分くらいチン!
フライパンにサラダ油大さじ2分の1温め、
ニンニクの芽から炒め、4cm角のキャベツも加え
炒める。全体に油がからんだら4種のスパイスを2ふり。
このレシピで使用しているスパイス
- 香りソルト<イタリアンハーブミックス>
- オレガノ、バジル、セージなどをミックスしたハーブソルトです。ブラックペパーも加えているので、味を引き締めてくれます。
- ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス>
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容量 53g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス>(袋入り)
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容量 37g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- 香りソルト<4種のペパーミックス>
- ブラックペパーのきりりとした辛味がポイントのペパーソルトです。グリーンペパー、ピンクペパー、レッドペパーで彩りも楽しめます。
- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>
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容量 58g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>(袋入り)
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容量 41g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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