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レシピ検索結果
おいしそう!
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yuka*chi さん
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yuka*chiのゆるりご飯と手仕事帖
- レンコン 10cm
しいたけ 3枚
ラー油 大さじ3
サラダ油 大さじ2
ゴマ油 大さじ1
はちみつ 大さじ1
コチュジャン 小さじ2
あらびきガーリック 適量
酢水 適量
- 1.レンコンは皮をむき、小さく薄切りにし、酢水につけ水気を取る。しいたけはみじん切りにする。
2.フライパンにサラダ油・ラー油・ゴマ油を入れ、熱くなったらレンコン・しいたけ・あらびきガーリックを入れ炒める。
3.コチュジャンとはちみつを加え、さらに炒める。
このレシピで使用しているスパイス
- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- 辣油
- 使用する油はごま油100%、唐がらしの辛みをブレンドした辣油です。「辣」とは熱を伴う辛さのこと。中国料理はもちろん、家庭でも色々な料理に使えます。
- ハウス辣油
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容量 31g
希望小売価格 140円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウス辣油 <唐がらし入り>
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容量 31g
希望小売価格 160円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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